גיוס לאפיית אזני המן ביוזמת מורדי הדס ז"ל

מי זוכר את פורים של פעם ? אפיית אזני המן, מחסן תחפושות, הצגת המגילה, הצגות ההורים, המסיבה הגדולה וההפנינג על הדשא.

הפעם נספר על ההתגייסות לאפיית האזניים. ראשית מורדי היה מכין במערבל הענק בתוך סיר גדול את הבצק. וגם, מבשל פרג מתוק ועסיסי מלא בצימוקים. כמה ימים לפני החג היו באים חברים וילדים אל המטבח שבו היו פרושים שולחנות ועליהם בצק, פרג, מערוכים ותבניות. בגיוס האפייה היו נאפות המון אזני המן…כל כך הרבה שבדרך כלל היו מחלקים אותן לבתי הילדים, כקינוח בארוחות חדר האוכל וגם הביתה ובכל זאת המאגר היה נשמר עד ליל הסדר…ויש אומרים כמעט עד הפורים הבא.